Name: FLOW Blossom - 250g
SKU: 1284
Availability: InStock

Poczuj kwiatowy aromat i delikatną nutę owoców! FLOW Blossom to doskonale skomponowany blend, który odkrywa zapachy kwiatów i smaku żółtych owoców z subtelnym, cytrusowym akcentem. Dzięki harmonijnemu połączeniu etiopskich ziaren otrzymaliśmy przelew o lekko kwasowym, rześkim profilu.

Średnia kwasowość oraz rześki charakter naparu sprawiają, że jest to propozycja, która doskonale sprawdzi się jako codzienny przelew, który z łatwością przygotujesz w ekspresie przelewowym, a miłośnikom eksperymentów dostarczy radości z ręcznego parzenia, pozwalając wydobyć więcej niuansów smaku.

SMAK

Słońce i kwiaty

FLOW Blossom to kawa, która doskonale odnajduje się zarówno w pełni lata, jak i w pierwszych, chłodniejszych dniach jesieni.

Latem zachwyca soczystym, owocowym profilem – idealna do parzenia na zimno, w formie orzeźwiającego cold brew, które przynosi ulgę w upałach i przywodzi na myśl świeżo zerwane żółte owoce. Jej lekka kwasowość i aromatyczny zapach akacji dodają energii i radości, przypominając o beztroskich, ciepłych porankach.

Jesienią FLOW Blossom zmienia swoje oblicze – parzona na ciepło staje się subtelnym przypomnieniem letnich smaków, jednocześnie otulając delikatnym ciepłem i lekkością. Jej klarowny i kwiatowy profil pozwala celebrować przejście sezonów, kiedy potrzebujemy chwili przyjemności i aromatycznego zatrzymania w codzienności.

To kawa pełna wdzięku i harmonii – tak ulotna i przyjemna, jak zapach ulubionego kwiatu, który pojawia się niespodziewanie i zostaje z nami na dłużej.

CHARAKTER

Heirloom

We FLOW Blossom znajdziesz Heirloom, jedną z najbardziej unikalnych odmian arabiki, pochodzącą z samej kolebki kawy, czyli Etiopii. To nie jedna, a setki lokalnych, dzikich odmian, które przez pokolenia rosły w naturalnych warunkach, rozwijając niezwykłą złożoność genetyczną.

Obróbka metodą Washed wydobywa z niej wszystko to, co najpiękniejsze – czystość smaku, jasną kwasowość i nuty cytrusów, jagód oraz białych kwiatów. Heirloom w tej odsłonie to kwintesencja lekkości i przejrzystości, jak zapach ulubionego kwiatu, który znika tak szybko, jak się pojawił, ale zostawia po sobie niezapomniane wrażenie.

Dzięki uprawom na dużych wysokościach i trosce o lokalny mikroklimat, każda partia tej kawy jest inna, ale zawsze wyjątkowa. FLOW Blossom to filiżanka, która zachwyca zarówno latem – swoją świeżością, jak i jesienią – gdy potrzeba lekkiego, aromatycznego ciepła.

PLANTACJA

Heirloom – etiopska esencja dzikiej kawy

To, co czyni Heirloom tak wyjątkowym, to nie tylko jego dziedzictwo genetyczne, ale też sposób uprawy. Kawa ta najczęściej pochodzi z małych, rodzinnych plantacji lub wręcz mikroparceli, gdzie rolnicy przekazują wiedzę o uprawie z pokolenia na pokolenie.

Wiele z tych gospodarstw położonych jest na wysokościach 1800–2200 m n.p.m., gdzie panują idealne warunki klimatyczne – chłodne noce, bogata w minerały gleba wulkaniczna i naturalne zacienienie od drzew leśnych. Taki mikroklimat pozwala owocom dojrzewać wolniej, dzięki czemu ziarna nabierają wyjątkowej złożoności smakowej.

Kawy z odmiany Heirloom przetwarzane są najczęściej metodą washed, która wydobywa z nich krystaliczną czystość i wyraziste, owocowo-kwiatowe nuty – od cytrusów i jagód po brzoskwinie i jaśmin. Każda partia różni się delikatnie w smaku, co czyni te kawy niezwykle ekscytującymi dla smakoszy i baristów na całym świecie.

Heirloom to kawa, która opowiada historię miejsca, ludzi i natury – filiżanka, która przenosi prosto do etiopskich wyżyn.

PARZENIE

Jak zaparzyć, by poczuć flow?

FLOW Blossom najprościej zaparzysz w ekspresie przelewowym. Lekki charakter tej kawy może sprawiać wrażenie, że warto użyć większej ilości ziarna do parzenia, by pogłębić jego smak. Owszem, zwiększy to jego ciężar, ale smak najlepiej radzi sobie w odpowiedniej ekstrakcji. Dlatego polecamy użyć nieco mniej kawy niż zawsze.

Jest tu również miejsce na pełny profesjonalizm, własną recepturę i drobne niuanse! Efekt będzie równie smaczny z AeroPressu, Chemexa czy dripa – go with the FLOW!